Nyckeltal i livsmedelsbutiker och storkök

2020-01-10 Slussen Building Services

Belok presenterar en förstudie som syftar till att analysera befintliga nyckeltal framtagna inom livsmedelsbutiker och storkök och få en överblick över vilka nyckeltal som används idag och efterfrågas. Belok presenterar en förstudie som syftar till att analysera befintliga nyckeltal framtagna inom livsmedelsbutiker och storkök och få en överblick över vilka nyckeltal som används idag och efterfrågas. 

Energistatistik och nyckeltal i lokaler behövs och används av både fastighetsägare och myndigheter. De kan användas för att göra prognoser, fatta rätt beslut, för att utvärdera och följa upp nationella energimål samt för att utforma lagstiftning och styrmedel. Inom Beloks Fördjupningsområden Resurseffektiv livsmedelshantering (Relivs) och Storkök behandlas lokaltyper som är mycket energiintensiva i förhållande till yta. Det gör det särskilt intressant att ta fram och följa upp nyckeltal för dem.

Denna förstudie syftar till att analysera befintliga nyckeltal framtagna inom livsmedelsbutiker och storkök och få en överblick över vilka nyckeltal som används idag och efterfrågas. För att uppnå förstudiens syfte och mål har intervjuer med företag som driver livsmedelsbutiker och organisationer som driver storköksverksamhet genomförts. Ett preliminärt förslag har tagits fram avseende nyckeltal som kan användas framöver samt hur dessa ska samlas in och kommuniceras.

 Nyckeltal i livsmedelsbutiker och storkök (500.3 KiB)

Källa: Belok


 Dela     Tillbaka  

Botten i byggbranschen passerad

2026-06-12

Plåt & Ventföretagen presenterar en ny och omfattande konjunkturrapport gällande läget i plåt- och ventilationsbranschen.


Ventilation Utbildning & FoU Arbetsmarknad

Förstärkt satsning på resurseffektiv bebyggelse

2026-06-12

Forskningsprogrammet Resurseffektiv bebyggelse förlängs till 2031 och en ny utlysning öppnar 11 juni.


Allmän Energieffektivisering Utbildning & FoU

Nytt avsnitt av Energipodden: Om avloppsvärmeväxling

2026-06-12

Visste du att ditt avlopp kan spara energi? Poddvärdarna Mats och Kay har snackat avloppsvärmeväxling med energiexperten Roland Jonsson.


Värme Vatten & avlopp (yttre VA) Sanitet (Fastighets VA) Energieffektivisering Energipodden

Så kan energiförsörjningen i södra Sverige bli mer robust

2026-06-12

Pilotprojektet Resilient Syd har kartlagt behovet av och tillgången till energi vid höjd beredskap i södra Sverige. En övergripande slutsats är att försörjningskedjan behöver stärkas.


Allmän Brand & säkerhet Utbildning & FoU

Bostadsbyggandet tar inte fart

2026-06-10

Boverkets byggprognos i juni visar ett svagare påbörjande av bostadsbyggandet under 2026 jämfört med Boverkets senaste byggprognos (mars 2026). Det finns dock ljus i tunneln.


Allmän Utbildning & FoU

Så ser kompetensförsörjningen inom VA ut

2026-06-10

Hur ser läget gällande kompetensförsörjning inom VA ut? Svenskt Vatten summerar i en rapport läget för 2025.


Vatten & avlopp (yttre VA) Utbildning & FoU Arbetsmarknad

Nytt frysrum säkrar miljöprover på Naturhistoriska

2026-06-10

Efter flera år av varningar om platsbrist i Naturhistoriska riksmuseets Miljöprovbank är en lösning nu på plats. Stiftelsen för Strategisk Forskning (SSF) tilldelar museet 13 miljoner kronor till ett nytt frysrum.


Kyla Referensprojekt Hållbarhet (social, ekonomisk och ekologisk)

Elektrostatisk luftrening bra komplement i vårdlokaler

2026-06-09

Masterstudenten Rebecka Ström på Chalmers, som Slussen.biz tidigare har skrivit om, har nu gått i mål med sitt examensarbete, Air quality in care facilities - Reduction of possibly infectious particles to reduce the risk of infection.


Ventilation Utbildning & FoU

Ny statistik för åtgärdstaken av små avlopp

2026-06-08

En ny nationell sammanställning visar att Sveriges åtgärdstakt under 2025 ligger på strax över 2 procent, vilket är betydligt lägre än den nivå på cirka 5 procent som krävs för att hålla jämna steg med behovet.


Vatten & avlopp (yttre VA) Sanitet (Fastighets VA) Utbildning & FoU

Nya projekt ska stärka företagens energiförsörjning

2026-06-05

Region Örebro läns regionala tillväxtnämnd vill förbättra förutsättningarna för länets företag att lyckas minska sin energianvändning, sänka kostnaderna och reducera klimatpåverkan.


El Brand & säkerhet Energieffektivisering Utbildning & FoU Hållbarhet (social, ekonomisk och ekologisk)