Nyckeltal i livsmedelsbutiker och storkök

2020-01-10 Slussen Building Services

Belok presenterar en förstudie som syftar till att analysera befintliga nyckeltal framtagna inom livsmedelsbutiker och storkök och få en överblick över vilka nyckeltal som används idag och efterfrågas. Belok presenterar en förstudie som syftar till att analysera befintliga nyckeltal framtagna inom livsmedelsbutiker och storkök och få en överblick över vilka nyckeltal som används idag och efterfrågas. 

Energistatistik och nyckeltal i lokaler behövs och används av både fastighetsägare och myndigheter. De kan användas för att göra prognoser, fatta rätt beslut, för att utvärdera och följa upp nationella energimål samt för att utforma lagstiftning och styrmedel. Inom Beloks Fördjupningsområden Resurseffektiv livsmedelshantering (Relivs) och Storkök behandlas lokaltyper som är mycket energiintensiva i förhållande till yta. Det gör det särskilt intressant att ta fram och följa upp nyckeltal för dem.

Denna förstudie syftar till att analysera befintliga nyckeltal framtagna inom livsmedelsbutiker och storkök och få en överblick över vilka nyckeltal som används idag och efterfrågas. För att uppnå förstudiens syfte och mål har intervjuer med företag som driver livsmedelsbutiker och organisationer som driver storköksverksamhet genomförts. Ett preliminärt förslag har tagits fram avseende nyckeltal som kan användas framöver samt hur dessa ska samlas in och kommuniceras.

 Nyckeltal i livsmedelsbutiker och storkök (500.3 KiB)

Källa: Belok


 Dela     Tillbaka  

En scen - tre myndigheter

2026-04-24

Boverket, Arbetsmiljöverket och Folkhälsomyndigheten som alla på olika sätt arbetar med information och regelverk för att säkerställa gott inneklimat samlades på Inneklimatscen under Nordbygg.


Allmän

Propanpumpar hos Viessmann på Nordbygg

2026-04-24

Under Nordbyggs sista dag passade Slussen.biz på att göra ett nedslag hos Viessmann som visar upp sina värmepumpar med propan som köldmedium.


Värme Nordbygg

Lars Ekberg prisad med Scanvac Award

2026-04-24

Lars Ekberg, professor i installationsteknik på Chalmers, tilldelades utmärkelsen Scanvac Award under Nordbyggs prisregn.


Allmän Nordbygg

Swegon vinnare av Stora Inneklimatpriset

2026-04-23

Swegon Group AB vinner den 25:e upplagan av Stora Inneklimatpriset för utvecklingen av de digitala verktygen Swegon INSIDE Analytics och Swegon INSIDE Visualiser.


Allmän Nordbygg

En scen - tre branschgiganter

2026-04-23

Tre av ventilatons- och värmebranschens stora giganter fanns på plats på samma scen under Nordbygg för att samtala om långsiktig tillväxt och ledarskap.


Ventilation Värme

Många nyheter hos Trox på Nordbygg

2026-04-23

I Trox monter på Nordbygg visas många nyheter. Slussen.biz gjorde ett nedslag och fick veta mer om några av dem.


Ventilation Automation/Styr- och Regler Energieffektivisering Produktnytt & kataloger

Utmana i EKB-challenge på Nordbygg

2026-04-22

I EKB Produkters monter kan man, förutom att prata fläktar med ägaren Klas Bengtsson, delta i EKB-challenge i racingsimulator.


Ventilation Värme Kyla Nordbygg

Svensk Automation inspirerade framtida kollegor

2026-04-22

Under en studentlunch på Nordbygg gav branschorganisationen Svensk Automation studenter inom fastighetsautomation möjlighet att möta sin framtida bransch.


Allmän Automation/Styr- och Regler Utbildning & FoU Arbetsmarknad

Nytt styrsystem till luftvärmare hos PBH Produkter

2026-04-22

I PBH Produkters monter på Nordbygg presenterar man bland annat ett nytt styrsystem till företagets luftvärmare.


Ventilation Värme Energieffektivisering Nordbygg

Nya köldmedier hos IV Produkt

2026-04-21

I IV Produkts monter på Nordbygg presenterar man lösningar som bland annat harmoniserar med den nya f-gasförordningen.


Ventilation Produktnytt & kataloger Nordbygg