Nyckeltal i livsmedelsbutiker och storkök

2020-01-10 Slussen Building Services

Belok presenterar en förstudie som syftar till att analysera befintliga nyckeltal framtagna inom livsmedelsbutiker och storkök och få en överblick över vilka nyckeltal som används idag och efterfrågas. Belok presenterar en förstudie som syftar till att analysera befintliga nyckeltal framtagna inom livsmedelsbutiker och storkök och få en överblick över vilka nyckeltal som används idag och efterfrågas. 

Energistatistik och nyckeltal i lokaler behövs och används av både fastighetsägare och myndigheter. De kan användas för att göra prognoser, fatta rätt beslut, för att utvärdera och följa upp nationella energimål samt för att utforma lagstiftning och styrmedel. Inom Beloks Fördjupningsområden Resurseffektiv livsmedelshantering (Relivs) och Storkök behandlas lokaltyper som är mycket energiintensiva i förhållande till yta. Det gör det särskilt intressant att ta fram och följa upp nyckeltal för dem.

Denna förstudie syftar till att analysera befintliga nyckeltal framtagna inom livsmedelsbutiker och storkök och få en överblick över vilka nyckeltal som används idag och efterfrågas. För att uppnå förstudiens syfte och mål har intervjuer med företag som driver livsmedelsbutiker och organisationer som driver storköksverksamhet genomförts. Ett preliminärt förslag har tagits fram avseende nyckeltal som kan användas framöver samt hur dessa ska samlas in och kommuniceras.

 Nyckeltal i livsmedelsbutiker och storkök (500.3 KiB)

Källa: Belok


 Dela     Tillbaka  

Ny Profil på Slussen.biz

2026-08-27

Höstens första Profil är utbildad styr- och reglertekniker, lokalpolitiker i Lerum och president i en mäktig europeisk branschorganisation.


Ventilation Värme Kyla Profilen

Ny lag om energiledningssystem och energikartläggning

2026-08-26

Den 1 januari 2027 planeras den nya lagen om energiledningssystem och energikartläggning i företag att träda i kraft. Syftet med lagen är att främja energieffektivisering i företag med hög energianvändning.


Allmän

Antalet arbetsplatsolyckor in bygg minskar

2026-08-26

Antalet arbetsolyckor i bygg- och anläggningsbranschen var under 2025 på sin lägsta nivå sedan 2015. Det visar en ny sammanställning från Byggindustrins Centrala Arbetsmiljöråd, BCA. (Bild: AI-genererad).


Allmän Brand & säkerhet Utbildning & FoU Arbetsmarknad

Solpaneler i olika färg inspirerade av fjärilar

2026-08-26

Tyska forskare har tagit fram solpaneler som kan få nästan vilken färg som helst, rapporterar sr.se.


El Solvärme & solenergi Utbildning & FoU

Vattenrening med membranteknik ger lägre klimatpåverkan

2026-08-26

En jämförelse vid Henriksdals reningsverk visar att vattenrening med membranbioreaktor (MBR) kan ge lägre klimatpåverkan än konventionell aktivslamrening, trots högre användning av el och rengöringskemikalier.


Vatten & avlopp (yttre VA) Utbildning & FoU

Dags att boka in ExpoVärmeKyla i kalendern

2026-08-24

22-24 september ger sig ExpoVärmeKyla ut på vägarna igen. Den här gången med i tur och ordning Växjö, Jönköping och Norrköping som mål.


Värme Kyla

Kan kissa i handfatet vara en del av lösningen?

2026-08-21

En inringare till Ring P1 tycker vi borde kissa i handfatet istället för i toaletten för att spara vatten? Ingen dum idé enligt Svenskt Vattens dricksvattenexpert.


Vatten & avlopp (yttre VA) Sanitet (Fastighets VA)

Stor vattenläcka i Skåne

2026-08-19

En större vattenläcka har inträffat hos VA Syds leverantör Sydvatten. Malmö och Svedala är värst drabbade, rapporterar svt.se.


Vatten & avlopp (yttre VA)

Bästa möjliga klimat- och kostnadseffektiva energiåtgärder

2026-08-18

SBUF presenterar rapporten Energiåtgärder med bästa möjliga klimat- och kostnadseffektivitet som visar att installationstekniska lösningar generellt är mer effektiva än åtgärders om förbättrar klimatskalet.


Allmän Energieffektivisering Utbildning & FoU Hållbarhet (social, ekonomisk och ekologisk)

Ny utredning ska säkerställa skäliga elnätsavgifter

2026-08-18

Regeringen har beslutat att ge en särskild utredare i uppdrag att utreda och ta fram förslag för en ändamålsenlig reglering av elnätsavgifterna.


El Utbildning & FoU