Nyckeltal i livsmedelsbutiker och storkök

2020-01-10 Slussen Building Services

Belok presenterar en förstudie som syftar till att analysera befintliga nyckeltal framtagna inom livsmedelsbutiker och storkök och få en överblick över vilka nyckeltal som används idag och efterfrågas. Belok presenterar en förstudie som syftar till att analysera befintliga nyckeltal framtagna inom livsmedelsbutiker och storkök och få en överblick över vilka nyckeltal som används idag och efterfrågas. 

Energistatistik och nyckeltal i lokaler behövs och används av både fastighetsägare och myndigheter. De kan användas för att göra prognoser, fatta rätt beslut, för att utvärdera och följa upp nationella energimål samt för att utforma lagstiftning och styrmedel. Inom Beloks Fördjupningsområden Resurseffektiv livsmedelshantering (Relivs) och Storkök behandlas lokaltyper som är mycket energiintensiva i förhållande till yta. Det gör det särskilt intressant att ta fram och följa upp nyckeltal för dem.

Denna förstudie syftar till att analysera befintliga nyckeltal framtagna inom livsmedelsbutiker och storkök och få en överblick över vilka nyckeltal som används idag och efterfrågas. För att uppnå förstudiens syfte och mål har intervjuer med företag som driver livsmedelsbutiker och organisationer som driver storköksverksamhet genomförts. Ett preliminärt förslag har tagits fram avseende nyckeltal som kan användas framöver samt hur dessa ska samlas in och kommuniceras.

 Nyckeltal i livsmedelsbutiker och storkök (500.3 KiB)

Källa: Belok


 Dela     Tillbaka  

Nytt kompetenscentrum för el och energi till Malmö

2026-10-02

Malmö stad har köpt en fastighet för ett nytt kompetenscentrum inom el och energi.


Allmän Utbildning & FoU Arbetsmarknad

Snart dags för ny turné med ExpoStyr

2026-10-02

ExpoStyr laddar för att ge sig ut på turné igen. Den här gången är det Malmö, Växjö och Jönköping som står på tur 20-22 oktober.


Ventilation Värme Kyla Sanitet (Fastighets VA) El Automation/Styr- och Regler

Vattenbristen förändrade skåningarnas vanor

2026-10-02

Vattenbristen i Skåne har fått många att tänka om kring sin vattenanvändning. En ny undersökning visar att 77 procent av de tillfrågade har förändrat sina vattenvanor, och av dem planerar 8 av 10 att fortsätta spara vatten även framöver.


Vatten & avlopp (yttre VA) Utbildning & FoU Hållbarhet (social, ekonomisk och ekologisk)

Energimyndigheten föreslår stärkt fjärr- och kraftvärme

2026-10-01

Sverige står inför en omfattande elektrifiering samtidigt som kraven på leveranssäkerhet och beredskap ökar. I två regeringsuppdrag har Energimyndigheten analyserat fjärr- och kraftvärmens betydelse för energisystemet och hur sektorn kan stärkas.


Värme El Brand & säkerhet Utbildning & FoU Hållbarhet (social, ekonomisk och ekologisk)

Heldag med geoenergi i fokus

2026-10-01

Slussen.biz fanns på plats när Svenskt Geoenergicentrum arrangerade trettonde upplagan av Geoenergidagen i Stockholm.


Värme Kyla Energieffektivisering Geoenergi

Installationsmarknaden fortsätter att växa

2026-10-01

Installationsmarknaden fortsätter att växa. Installatörsföretagens nya prognos visar en ökning på 3 procent både 2026 och 2027. Men bakom den stabila totalprognosen finns stora skillnader.


Ventilation Värme Kyla Sanitet (Fastighets VA) El Utbildning & FoU Arbetsmarknad

Uppdaterat stöd för dricksvattenförsörjning

2026-09-28

Livsmedelsverket har uppdaterat sitt stöd för klimatanpassning kopplat till dricksvattenförsörjning.


Vatten & avlopp (yttre VA) Utbildning & FoU

Full fart i filterfabriken

2026-09-25

Slussen.biz hängde med när EMTF arrangerade studiebesök hos Skandinaviens äldsta filtertillverkare Ultramare och deras fabrik i Trollhättan.


Ventilation

Naturligt organiskt material – en utmaning i dricksvatten

2026-09-25

Svenskt Vatten publicerar rapporten Naturligt organiskt material – en utmaning för svensk dricksvattenproduktion.


Vatten & avlopp (yttre VA) Utbildning & FoU

Tio myndigheter tar nya steg för att minska PFAS-utsläpp

2026-09-24

TFA är ett PFAS-ämne som både kan släppas ut direkt och bildas när andra PFAS-ämnen bryts ned. Det finns i dricksvatten och mat. Nu samlar tio svenska myndigheter sin kunskap för att hitta lösningar och styrmedel som kan minska utsläppen vid källan.


Vatten & avlopp (yttre VA) Sanitet (Fastighets VA) Brand & säkerhet Utbildning & FoU Hållbarhet (social, ekonomisk och ekologisk)