Många fördelar med luftbefuktning av frukt och grönt

2018-10-05 SELEKO AB

 

https://slussen.azureedge.net/image/724/selekoica.jpgLouise Hellman, frukt- och grönsaksansvarig på ICA Supermarket i Västerhaninge, och Tommy Vidó, från Seleko, framför frukt- och grönsaksdisken där en torr vattendimma sprids med hjälp av en luftbefuktningsanläggning. Foto: Ulrik Hammasträng

Minskat svinn och ökad kvalitet leder till bättre hållbarhet och försäljning. Det är några av fördelarna med luftbefuktning av frukt och grönt som Louise Hellman på ICA Supermarket i Västerhaninge vittnar om.

Sedan midsommar 2018 har ICA Supermarket i Västerhaninge haft en nyutvecklad luftbefuktningsanläggning från Seleko installerad sin frukt- och grönsaksdisk, och en torr vattendimma sprids över bland annat kryddor,citrusfrukter och tomater.
- Luftbefuktningsanläggningen är en färdig modul som sitter i anslutning till frukt- och grönsaksdisken. Maskinen och svamparna (spridarna) är av rostfritt stål vilket gör att den är hygienisk och förhindrar påväxt. Vattnet i systemet byts varje timme och varje natt rengörs systemet med hjälp av ozon så bakterier inte kan spridas. När systemet installerades av blev jag positivt överraskad då det inte alls blev ett så stort ingrepp i verksamheten som jag befarat, berättar Louise Hellman som är frukt- och grönsaksansvarig i butiken.

Louise Hellman vittnar om många fördelar med det det nyinstallerade systemet och inom kort kommer det kompletteras med ytterligare en anläggning som kommer luftbefukta ännu fler varugrupper på frukt- och grönsaksavdelningen.
- Sedan vi installerade luftbefuktningsanläggningen har vi märkt att svinnet blivit betydligt mindre. Förruttnelseprocessen fördröjs tack vare ökad luftfuktighet som som skapar en evaporativ kyla vilket gör att varorna håller sig fräscha längre. Den största skillnaden i svinn har märkts bland kryddorna. Responsen från kunderna har också varit positiv då de tycker att varorna känns fräschare och mer tilltalande. I anslutning till frukt- och grönsaksdisken finns en TV-skärm och informationsblad som ger kunderna svar på många frågor om hur anläggning fungerar.

Louise Hellman tycker också att den nya luftbefuktningsanläggningen är lätt att sköta samt spar tid och i slutänden pengar.
- All rengöring sker automatiskt och anläggningen drar väldigt lite energi. Vi kan också justera tillförseln av luftfuktigheten och kyla beroende på säsong. Är det några större ändringar som ska göras kontaktar vi Seleko så kommer de hit och hjälper oss. En annan viktig aspekt är att vi nu slipper gå och vattna varorna för hand, vilket är mycket tidsödande. Så nu kan jag och de andra i personalen göra andra saker som gynnar verksamheten. Sammanfattningsvis är jag övertygad om att det, även om det självklart finns en kostnad för anläggning och installation, är en lönsam affär i det långa loppet med tanke på alla fördelar.

Torr vattendimma - frågor och svar


 Dela     Tillbaka  

EcoEnergiSmart funktion med Seleko ångbefuktare SIER

2020-05-29

Vattenavdunstning med kokande kranvatten = ångavdunstning Mineralkoncentrationen i det återstående vattnet ökar -Hur man hanterar koncentrationen? Regelbunden återkommande dränering, skumning och utspädningscykler.


  Ventilation Produktnytt & kataloger

Luftbefuktning i ventilationskanaler eller aggregatsdelar

2020-05-15

Konfigurationer med ånganslutningar för ventilationskanaler eller aggregatsdelar med våra ångbefuktare SIER.


  Ventilation Produktnytt & kataloger

Evaporativ luftbefuktning SAEM - kylning av luft

2020-05-07

Låg energiförbrukning för luftbefuktning och kylning av luft. SAEM evaporative luftbefuktning för kylning av luften använder ett media utformat för installation i ventilationsanläggningar eller kanalsystem (från- eller tilluft).


  Ventilation Kyla Produktnytt & kataloger

Ångbefuktare SIER med IP54/IP65 kapsling

2020-04-28

Användningsområde för installationer utomhus/innomhus eller känsliga utrymmen med en elektrisk materielklassificering.


  Ventilation Produktnytt & kataloger

Ångbad/Ångbastu för offentliga sim- & badhus

2020-04-23

Hälsa och välbefinnande med ångbad. Perfekt för alla vattenkvalitéer. Pålitlig, intuitiv och servicevänlig med en unik användarvänlig driftpanel.


  Ventilation Produktnytt & kataloger

Isolerad ångrör till Seleko SIER ångbefuktare

2020-04-17

Kraftig reducering av kondensat och förluster i ångrör. Minskad energiåtgång upp till 80% av kondenseringen. Kräver mindre energi för samma beräknad ångkapacitet. 


  Ventilation

Seleko AB anställer Patrik Tjälldén

2019-09-06

Seleko AB välkomnar Patrik Tjälldén som börjar den 16 september på Stockholmskontoret. Han kommer arbeta med projektledning och teknisk försäljning.


  Ventilation Arbetsmarknad

Ny miljövänlig ångluftbefuktare SIER

2019-08-07

Ångluftbefuktare SIER från Seleko - 7” navigering - Pekskärm. Ren och steril med utbyggd kalkhantering med kommunikationsverktyg Hållbart genom design termiskt isolerad cylinder. EcoEnerSmart patenterad funktion som sparar energi och vatten.


  Ventilation Produktnytt & kataloger

Senaste nytt från Seleko

2018-01-19

Ta del av de senaste nyheterna från Seleko i vårt nyhetsbrev.


  Ventilation Produktnytt & kataloger

×